让人冷傲的请客小点心 芒果糯米糍
材料 :糯米粉150克、让人椰子粉20克、冷傲糖粉50克(我本身把白糖放研磨杯磨的请点心) 、生粉(玉米淀粉)40克、芒果牛奶250ml、糯米色拉油25ml 、让人芒果1个(真实挖球的冷傲话不足 ,我后来又多用一个 ,请点心切粒的芒果话估计1个便可以) 、椰蓉安妥(没有椰子粉改成奶粉也可以 ,糯米方针就是让人添加喷喷喷喷喷鼻味罢了 ,不是冷傲必须品)
做法 :
1 、把糯米粉、请点心生粉、芒果椰子粉、糯米糖粉倒进除夜碗,介入色拉油和牛奶;
2、慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆,上锅中除夜火蒸13~15分钟放置 ,粉浆全数凝集便可,出锅后会很粘 ,待放凉后就没那么粘了;
3 、芒果削皮后用挖球器挖出果肉 。没有挖球器就直接用小刀切成小块便可;
4、筹搞妥蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉,最早包馅;
5 、戴上一次性手套 ,用勺子取一份面团放在手掌,压扁,再把邻近捏薄;(没有一次性手套,就在手上蘸点凉开水来防粘)
6、放进一份芒果馅料;
7、近似包汤圆那样包起来,收口,搓圆;
8、放进装有椰蓉的碗里,闲逛碗 ,让糯米糍平均地粘上椰蓉便可 。(做好当即便可以吃了,不急着吃的话,放进冰箱冷躲一会再吃会更甘旨呢 !)
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